Os 10 Mandamentos do Enófilo

1 - JAMAIS segurar o primeiro copo sem ser de penalty.
2 - Prestar atenção cada vez que tomar um vinho e cantar o hino da Nossa Senhora dos Pasteis, mais um penalty.
3 - Fazer anotações. Ninguém tem memória suficiente para tudo, deixe os seus números de telefone mais importantes na corporação de bombeiros mais próxima e peça para ligar de manhã.
4 - Trocar experiências com outros enófilos e membros da associação. Fazer parte de grupos de degustação, Tertúlias e Feiras que também acrescenta muito conhecimento.
5 - Avisar aos amigos das descobertas de bom custo-benefício.
6 - Apresentar o maior número possível de pessoas ao mundo do vinho.
7 - Não ficar repetindo o mesmo vinho. Arrisque-se, experimente sempre vinhos diferentes, boas surpresas virão.
8 - Saber se comportar com um verdadeiro Sommelier - o Soldado do Vinho. Somos todos nós, que gostamos de vinhos, que frequentamos feiras e apresentações de vinhos, que fazemos anotações sobre os vinhos que tomamos, que frequentamos confrarias ou encontros de vinhos, enófilos com diferentes níveis de conhecimento sobre vinhos.

9 - Vigiar-se dia e noite para não desaparecer das festas sem deixar rasto.
10 - Instalar o caos de forma ordenada.

J.A.E
Se conduzir nao beba

Foto by Nawa